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大锅台柴火灶厂教您冷藏肉制品

更新时间: 2018-01-31    点击次数: 767

  使用大锅台柴火灶可以烹饪各种肉制品,比如鸡肉、鸭肉、鱼肉等,风味良好,受到大家的喜欢。同时很多家庭自己制作一些肉类菜肴的时候,有时候把控不好量,买肉的时候,容易买多,很多人都会选择放在冰箱里保鲜,但是保鲜方法不对,或者解冻方法不对的话,容易影响肉的口感,下面大锅台柴火灶厂家给大家介绍一下,如何储存肉制品。

  很多人都是用热水进行解冻,因为这样速度比较快。其实,高温热水会加速营养物质的流失,而且再次烹饪之后的口感也欠佳。

  好的方法是提前准备,将需要烹调的肉提前从冷冻室放入冰箱的冷藏室解冻。其实在放入冷冻室之前,提前将肉切好,也可以使肉解冻的时间减短。

  如果你真的着急,不妨试试用醋来解冻,具体方法是:先将适量醋倒入半盆水中,然后将整块肉放到醋溶液里面浸泡一段时间,一般来说需要20分钟左右,比自然解冻要快一些,而且肉质依然鲜美细嫩。

  好的方法,能够很好的保证肉的品质不发生改变,同时也不影响肉制品的口感。同时大锅台柴火灶厂家提醒大家,在储存鱼肉等海鲜风味制品的时候,一定要套好袋子,避免发生串味的现象,同时如果想要增加肉的新鲜感的话,可以选择用啤酒进行短时间的腌制,效果较为不错。我公司主要从事大锅台柴火灶、大锅台设备的定制加工,欢迎新老客户来电咨询、订购我们的产品。

大锅台柴火灶

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