大锅台设备是一种在餐饮行业非常受欢迎的灶具，主要是采用现场炒制的方式，烹饪出各种非常具有农家特色的美食，新颖的餐饮形势，吸引了许多消费者的关注。虽然，大锅台设备在餐饮行业的应用范围在不断拓宽，但依然有一部分人并不是太了解大锅台设备。因此，我公司将向大家简单的讲一下大锅台设备的内部结构。
    阀体，双线圈，浇铸铜材质的阀。双线圈0秒启阀，精确点火，使用寿命达到20万次；主要作用是节能燃气、快速点火。
    点火针外部材质采用的是陶瓷，因为陶瓷的耐高温能力达到800度以上；所以燃烧的高温环境不会使点火针变形，从而点火不会出现偏差。
    炉头，铸铁，内外双面镀络，增强其耐腐蚀、抗氧化、耐酸碱的特性，有效炉头的使用寿命，提升安全系数。进气速度快、能增加空气负压，从而提高氮气与燃气的混合比例，同时产生的压力大，避免回火现象。

    熄火保护装置，控制精准，温控感应，在意外熄火时15秒内能够快速切断气阀，保证家人安全。采用熄火保护方式，技术成熟，安全性能好。
    进气管总成，进气管采用“内外双面电泳”，电泳的处理工艺耐酸碱、耐腐蚀性非常强，使气流通道始终保持顺畅和严格的密闭性，避免因漏气喷造全隐患，更安全。采用镀锌管，内层不经过处理，长期使用容易引起进气管腐蚀洞穿，存在安全隐患。