更新时间: 2016-07-06 点击次数: 1447
自古以来,我们都推崇“民以食为天”。餐饮行业一直都是经济发展的主要行业。随着经济水平的不断发展不断提高,人们的餐饮也发生了巨大的变化,接下来,大锅台设备厂家来为大家分析餐饮行业的发展前景。
1、餐饮形式更加多样化。未来餐饮业一定会出现更加明显的分层次消费。各种菜肴大杂烩,公务、商务、家庭消费通吃的餐馆将被特色鲜明的品牌餐馆代替。定位不同的人群的特色餐饮业态将应运而生,实现持续发展。与此同时,实力较强的大型餐饮企业可能将投资触角伸向其他领域,涉足如经济型酒店、旅游、园林等,实行多元化经营。
2、向规模化、标准化态势发展。规模化、标准化成为大型连锁店的发展方向和控制成本的不二法宝。
3、借助信息化技术提升人员效率,降低运营成本。借助信息技术、信息化管理这一平台是有效途径。低谷中更要考虑如何“节流”,要做到物尽其用,加强内部管理,在不降低服务标准的前提下缩减成本,节流下来的是利润。
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