大锅台柴火灶作为一种灶具，可以通过合理的应用，烹饪出非常具有农家特色的美食。许多餐饮店为了吸引消费者，也为了能增加餐饮店的特色，引进了大锅台柴火灶。虽然，大锅台柴火灶的特点及优点是不可否认的，但在实际应用的过程中，也会由于各方面的因素发生破损，或其它问题，影响正常使用。那么，在应用大锅台柴火灶时，通常会遇到哪些问题呢，下面将主要针对这一问题进行讲解。

    大锅台柴火灶设计不合格，质量不过关。很多人看中了钢化玻璃美观的优点，在材质的选择上偏向于选择钢化玻璃做成的灶台，但实践证明这种材质存在很多缺陷，一是在使用较长一段时间后没有及时的检查和养护，造成内部元件工作不当从而爆裂；二是钢化玻璃本身存在质量问题；三是后期对设备进行拆卸或者是安装时操作不当造成面板炸裂。

    当发现大锅台柴火灶有生锈或者是变形的情况时，就应该考虑更换新的设备了，燃气大锅台设备的内部密封性是很好的，一旦出现变形、破损的情况，就可能会发生漏气的问题，存在很大的安全隐患。不管是什么类型的设备，都有规定的使用年限，正常情况下，当设备达到规定的使用年限的时候就要更换新的设备了，而且为了防止设备老化带来的安全隐患，像点火旋钮、进气阀等这些常用的零件建议每隔一年就更换一次。