更新时间: 2019-01-09 点击次数: 624
说起大锅台设备,相信大家首先能想到的便是大锅台系列美食,其实大锅台系列美食在冬季也是很受欢迎的,全家人围坐在一处吃热腾腾的饭菜,不但有儿时的味道,而且大锅台系列美食也更加健康。我们生活中常见到的大锅台美食是采用传统的铁锅烹制,在吃饭之际,铁离子也会渗入,增加菜品种微量元素量,对人体也有好处。
大锅台设备各部件和设备的特点。省柴灶基本结构包括灶体灶膛、进风道、灶箅、烟囱等。
一是点火容易起火快。为了提高水或食物的温度,例如烧开水或食物加工过程中的加热,要求点火容易、起火快、省时、省工。
二是持续加热效能高并温度可调。炊事过程中,需要在一定温度下,持续加温一段时间,且温度可调。例如蒸、煮、炸食物时,三者所不同的只在于维持的温度不一样,用油炸需要的温度要比蒸煮时的高。
三是卫生和保温性能好。直接利用辐射热和传导热加工食物,例如烤、烙、炒食物时,需要柴灶灶口不冒烟,灶膛保温,余热可利用。
四是热效率高。一般省柴灶的热效率要在25%以上,而新建的省柴灶则要求热效率要高于30%,并能适应当地基本生活用能要求。
对于大锅台设备而言,与传统的地锅自然是不同的,在生产和制造中不但改进新型工艺,使得我们现在见到的大锅台设备不但能发挥出传统地锅的性能,而且还减少了烟气等污染物的排放。我们公司供有多种规格的大锅台设备,也承接大锅台设备加盟服务,如果您想了解更多,可以来电咨询我们。
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