更新时间: 2018-02-28 点击次数: 794
西红柿可以说一年四季都有种植和供应,当然反季的西红柿都是经过大棚进行种植的,相对来说,从口感上没有当季的西红柿好,同时西红柿在种植过程中,种植技术也有很重要的影响。那么我们在挑选西红柿的时候,也要掌握一定的方法,下面大锅台设备厂家教大家来进行西红柿的挑选。
看色泽:催熟西红柿多为反季节上市,无论大小全是红的,看上去很漂亮;自然成熟的西红柿柿蒂四周应该扔有些绿色。
试手感:自然成熟的西红柿手感较软;催熟西红柿手感很硬。
看形状:催熟西红柿外观呈多面体;自然成熟的西红柿则圆滑饱满。
看柿籽:把西红柿掰开,自然成熟的柿籽是土黄色,肉质红色、起沙、多汁;催熟西红柿是皮红籽绿或者尚未长籽,皮内发空,果肉无汁、无沙。
尝口感:自然成熟的西红柿吃起来口感好,有酸甜味;催熟西红柿口感发涩没有酸甜味。
从西红柿的外观方面,我们可以简单来判断出西红柿的的口感是否良好,以及品质是否好等,只有选到好的西红柿,在烹饪过程中,才能够呈现出良好的口感。同时对于其他的食材也是如此的,只有有好的原料,才能够使得食物有好的口感。我公司主要从事大锅台设备、大灶台的定制加工,如果您想要了解更多产品内容的话,可以来电咨询我们。
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